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猪肚菌

猪肚菌

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猪肚菌又名大杯伞、大漏斗菌；俗名猪肚菇、笋菇（福建）、红银盘（山西）英文名Big Clitocybe。

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　　猪肚菌又名大杯伞、大漏斗菌；俗名猪肚菇、笋菇（福建）、红银盘（山西）英文名Big Clitocybe。隶属于担子菌门、担子菌纲、多孔菌目、多孔菌科、革耳属。大杯蕈是一种较常见的野生食用菌，成群地生长在林中地上，被产区人民采集食用。因其风味独特，有似竹笋般的清脆，猪肚般的滑腻，因而被称之为“笋菇”和“猪肚菇”。

担子菌

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