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双流特色品牌麒麟胖哥火锅食府机场店即将开业

作为本土唯一实现了“走出去”并且“叫得响”的火锅连锁品牌,麒麟胖哥火锅食府在广都双流的名气可谓是家喻户晓,其健康好味道始终如一,近几年胖哥火锅已逐渐发展成为公认的双流火锅行业翘楚。随着成都双流国际机场第二航站楼(T2)正式开启,紧邻T2的麒麟胖哥火锅食府机场店也即将开业,喜迎来自世界各地的游客。开业前夕,记者约访了麒麟胖哥火锅食府负责人付天麟。  记者:我们知道,麒麟胖哥火锅已经在双流开了两家连锁

2012/08/21

“中央厨房”烹出品质大餐- 全省首个火锅菜品标准化生产中心在我县正式投产

火锅老油重复使用、火锅菜品安全、火锅连锁企业味道没有保障……10日,困扰火锅企业多年的“三大难”问题终于有了解决办法。四川盛世麒麟食品有限公司正式投产开业,其耗时多年精心打造的中央厨房终于结出了硕果,从此我县火锅品牌标准化生产水平前列。在位于西航港第四工业园区的厂址内,盛世麒麟食品有限公司举行了盛大的投产仪式,市商务局餐饮产业处处长熊淼、副处长杨绍华,四川省烹饪协会秘书长马益强、双流县餐饮行业协会

2012/08/20

为消费者建立餐饮绿岛

在前不久国家食品行业生产力促进中心举办的“餐饮业中央厨房发展”研讨会上,与会专家一致认为,中央厨房将成为未来连锁餐饮企业的主要生产方式。同期发布的《快餐食品营养调查与研究报告》也指出,通过中央厨房等现代餐饮加工手段制作出的现代餐饮产品,在食品营养与安全方面比传统方式生产的产品毫不逊色。  俗话说,开门七件事,柴米油盐酱醋茶。如今百姓生活的内容和关心的范围已大大超过了这七件事,但其中涉及的食品安全问

2012/01/12

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